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만두 만들기

김치 냉장고를 보니 신김치가 있더라고요. 대량의 신김치를 물에 담가놓고 장을 봅니다 스르륵 만두피와 두부를 담아옵니다. 자~함께 만들어 볼까요? 어쩔티비 자주 쓰이는 신조어로 '어쩌라고 가서 티비나 봐'의 줄임말이다. 흔히 '저쩔티비'와 함께 사용된다. 티비나 볼껄요~ 대형사고 첬네요 [수제만두 만들기] 재료 : 만두피, 돼지고기, 두부, 당면, 계란2개, 대파, 생강1t, 마늘2t. 소금, 후추 만두피 이제 다 되었어요~ 예쁘게 빚는 일만 남았어요. 새우1알씩 넣으면 씹는 식감이 좋아요~ 돼지고기가 들어가서 10분 정도 쪄주는 것이 좋아요~ 속을 반쯤 빚었을때 신김치를 송송 썰어넣어요 짜짠~ 뜨끈한 집 만두 완성~ 수제 만두 드셔보시면 따끈하고 단백한 맛이 자꾸 떠오릅니다 어릴적 향수 같은 것 #만두#..

카테고리 없음 2022.01.13

[맛집]/도야지국수

얼마전 점심때 남매들과 나누어 먹었던 도야지 국수 한번 더 먹으러 부산대를 갔어요. 모자라서 밥 추가해서 먹고 맛나게 먹었던 기억이 납니다 그런데 오늘은 줄도 섰어요 1시였는데 ㅋㅋㅋㅋ 그래서 곱배기로 시켰어요 ㅋㅋㅋㅋ 나를 기다리게 하다니 ㅋㅋㅋ 제주도 고기 국수 생각하며 찰칵 찰칵 도야지 사골 국수 국수가 이정도 사이즈는 되야져 점심 세트메뉴를 시키니 수육+순대도 함께 나왔는데 부드럽고 잘 넘어갔어요~ 많이 드시고 더 안 예뻐져도 되겠지만 드시고 예뻐지시라는 주인장의 위트까지 아주 즐거운 점심 식사 였음다! #부산대도야지면옥#부산대맛집#부산대 국수#청담맘 블러그는 내돈내먹~개인의 감성으로 업뎃중입니다!

카테고리 없음 2022.01.13

연어덮밥/겨울방학/집밥

연어를 좋아하는 딸 요즘 어금니 교정으로 잘 못먹는듯 안스러운지 코스트코에서 남편이 사다줍니다 연어 필렛 연어 손질 어떻게 하나? 싶어도 [연어필렛 손질 꿀팁] 1. 앞뒤로 충분히 기름기 제거 2. 김치냉장고 보관~ 3. 다시마로 맛사지 요정도 해결되면 아주 맛나게 먹을 수 있답니다. 오늘의 점심메뉴~ 스타트~ 1. 연어를 깍뚝썰고 기름기를 빼줍니다~ 양파 소금에 절여 한번씻고 물에 헹궈서 물기빼줍니다. 2. 아이들 좋아하는 모양틀ㅇ ㅔ 밥을 반정도 놓았습니다. 오늘은 식초물에 양념했어요. 바쁠때는 밥만으로도 맛납니다. 딸이 좋아하는 무순과 함께~셋팅 완료 연어 덮밥 생각보다 간단하지요??? 요즘 방학시절 식당 아줌마가 된듯해요~ 여러분도 겨울 방학 잘 보내셔라 #겨울방학#뭐먹지#오늘의메뉴#연어#연어필렛..

카테고리 없음 2022.01.12

[맛집]/부산대스테이크/럭키살롱

코로나시절 집콕생활로 엄청 힘든 요즘 1. 에덴밸리cc에 첨으로 공치러 간 부부 2. 눈이 와서 9홀만 치고 왔다는 점 엄청_추웠을 두분을 위해 자리를 마렸했음다 그런데_아무도 없고 조용~한 이곳 정체가 무엇? 이름은 스테이크집 처럼 안 느껴지죠? 그런데 셋팅은 스테이크 하우스 배가 고팠기 때문에 일단 퐁듀 소고기국 참숯~~~~~등장 짜잔 오늘의 고기는 등심&안창살 이렇게 큼직하게 나옵니다 또띠아를 살짝 구워서 고기쌈을 싸 드시라네요 그냥만 무가도 맛난 아그들 시키는대로 잘 하는 편 퐁듀에 찍고 와사비에 찍어서 흠마야 엄청 무갔네요 저 고기 다 못먹을 것 같았는데 다 드시고 사이드 메뉴까지 욕심 냅니다 슥슥 비벼드시고 골뱅이 비빔면~ 고기 싸먹고 소고기국에 밥말아서 모두 비웠음 이곳은 매력터지게 콜키지 ..

카테고리 없음 2022.01.12

뉴이어 시트러스 티/New Year Citrus Tea/스타벅스

스벅하자~는 말이 언제 부터 였나요? 스벅에서 커피 마시다”라는 우리말 이제는 친숙해 졌지요. 남매들과 방학하고 제대로 된 커피를 한번도 못마셨어요. 오늘 드디어 커피 외식 하는 날!! 그런데 신메뉴~출시 짜잔~ 뉴이어 시트러스 티 New Year Citrus Tea 마음의 평화를 찾고 싶을 때 즐기는 이너피스 컨셉의 티. 마음의 안정을 주는 레몬그라스와 다양한 시트러스 풍미의 과일, 유스베리 티음료 #New Year Citrus Tea#뉴이어 시트러스티#스타벅스 #레몬시트러스티#레몬차#스벅#스벅신상#스타벅스#청담맘이 직접 사먹어 보고 업뎃중입니다.

카테고리 없음 2022.01.11

연근피클 만들기

아들이 코피를 한번씩 흘립니다 건조한가봐요 그래서 만들게 된 연근 요리 겨울이 제철인 연근 주문했더니 사과 박스로 도착 놀랬더랬어요ㅋㅋㅋ 여러분 연근의 효능 궁금하시나요? 연근의 효능으로는 지혈작용 소염작용 강장작용, 피로회복, 감기. 기침. 천식에 효과 아름다운 피부. 기미. 여드름개선 불면, 노이로제 안정작용 그리고 배고픔을잊게해준대요 저는 매일 먹어야 겠어요~ 그럼 아이들도 잘 먹는 연근 피클 만들러 GOGO [연근피클 만들기] 1. 필러로 연근 손질 2. 피클식초 만들기 -식초: 설탕 : 물 비율 동량 1 : 1 : 1 피클스프링스 한숟가락+소금반숟가락 피클스프링스 3. 연근은 식초물에 담가 쓴맛을 제거 식초가_하얀색을 유지해 줍니다! ⭐️ 4. 한번 살짝 데쳐서 건진후 물기제거 5. 피클물을 한..

카테고리 없음 2022.01.10

게살스프 만들기

2022년 새로운 시작을 티스토리와 함께 걸어가보려고 해요. 저는 청담동에 가고싶어서 청담맘이라고 닉네임을 정해봤어요 청담하다 淸淡하다 1.형용사 빛깔이 맑고 엷다. 2.형용사 맛이 산뜻하고 개운하다. 3.형용사 욕심이 없고 마음이 깨끗하다. 청담하게 살고 싶다는 뜻도 있답니다! 겨울방학 두남매를 위해 저는 성심성의껏 집밥을 준비해요 오늘의 요리는 재료는- 직접손질해두었던 게살(크래미나 시판맛살로 가능), 표고, 양파,당근,대파,계란3개 1. 파기름을 냅니다 2. 모든 재료를 넣고 볶아줍니다 3. 굴소스1T 를 넣고 볶아줍니다. 4. 물을 적당량 붓고 5. 전분1T 풀어 넣어줍니다. 6. 소금간을 한뒤 계란을 풀어 줍니다. 잇님들 업뎃중입니다! #겨울방학#뭐먹지#집밥#메뉴#청담맘이 직접 요리하고업뎃 중입..

카테고리 없음 2022.01.07